?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Коньяки я пробовал разные.Были российские,армянские,молдавские и даже казахстанский,а вот с французами знакомство как то не сложилось.И вот,промозглым осенним вечером,было решено исправить сие упущение,и попробовать настоящий cognac.
Заглянув в свой мини-бар выбрал наиболее известные марки.На дегустацию попали:

Remy Martin V.S.O.P , Meykow

V.S.O.P , для контраста был взят Courvoisier V.S.


Чтоб быть полностью беспристрастным,и не попасть под влияние бренда,решил дегустировать в слепую.
И для большей интриги добавил еще и армянский коньяк(на котором так же красовалось гордое слово cognac) Mane X.O.

72364620.p.500.500.0
Попросил свою девушку разлить коньяки по бокалам,пронумеровать,и спрятать всю информацию в конверт.После того,как все было готово,и тщательно зашифровано,вооружившись бокалом воды приступил к дегустации.
ЦВЕТ

ОБРАЗЕЦ № 1: Светлый янтарь.

ОБРАЗЕЦ № 2: Насыщенный,темный,ближе к коричневому.

ОБРАЗЕЦ № 3: Светлый янтарь.

ОБРАЗЕЦ № 4: Светлый янтарь.
АРОМАТ

ОБРАЗЕЦ № 1: Не яркий,спиртуозный.За заднем плане пробиваются древесные ноты,совсем далеко фрукты.Естественный,но слишком пустой.

ОБРАЗЕЦ № 2: Не спиртуозный,не  интенсивный. Сладкий,отчетливо чувствуется химическая ваниль,пряности,карамель.В целом запах выглядит не натуральным,больше похоже на ароматизаторы.

ОБРАЗЕЦ № 3: .Не интенсивный,но довольно брутальный.На первом плане отчетливо слышен виноград,небольшая спиртуозность.Следом идут древесные тона.Приятный,естественный запах,но бедноватый.

ОБРАЗЕЦ № 4: Достаточно интенсивный.Легкий спиртуозный шлейф.Виноград,ваниль и немного древесных оттенков.Все естественно,мягко и богато.

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ

ОБРАЗЕЦ № 1: Вкус резкий,обжигающий и пустой,выделить что то очень сложно.Послевкусие отсутствует,если не считать долго держащееся жжение. Сразу хочется закусить,смаковать однозначно нет желания.Коньяк из разряда ВЫПИЛ-ЗАКУСИЛ.

ОБРАЗЕЦ № 2: Вкус сладковатый,сильно чувствуется задубленность,жженое дерево,ваниль.Послевкусие не продолжительное,та же дубильность,немного спиртуозности и навязчивая копченость. В целом,так же как и аромат,выглядит неестественным и химическим.Пить глотками можно,но удовольствия не получаешь ни какого.

ОБРАЗЕЦ № 3: Вкус богатый,яркий.Виноград,небольшая сладость,легкие древесные ноты.Послевкусие короткое,виноград,сладкий шлейф,немного дымности.В целом яркий,брутальный коньяк.Все естественно и гармонично. В чистом виде хорош,но все же требует дополнения.(сигара,сыр,горький шоколад).

ОБРАЗЕЦ № 4: Вкус очень мягкий,полный и сбалансированный.Отчетливо ощущается виноград,фрукты,сладость.Ни один из компонентов не доминирует на общем фоне. Послевкусие среднее,согревающее.Виноград,сладость,в конце древесные тона.В целом очень полный и сбитый коньяк,приятен в сольном исполнении,но если добавить шоколад,хуже не станет.

В ИТОГЕ

ОБРАЗЕЦ № 1: Коньяк естественный,все выглядит натурально,но все настолько бедно и скучно,что пить его не интересно. (3 место)

ОБРАЗЕЦ № 2: Вроде все мягко,достаточно богато,но выглядит таким неестественным и химическим,что желания пить не возникает вообще. (4 место)

ОБРАЗЕЦ № 3: Коньяк достойный внимания,яркий,брутальный,интересный.Однозначно более мужской напиток.Такой напиток хочется пить. (2 место)

ОБРАЗЕЦ № 4: Очень достойный  и интересный коньяк.Богатый,насыщенный, мягкий и запоминающийся. Если образец № 3 мужской,то этот больше женский напиток.Пить очень приятно. (1 место)

ВСКРЫВАЕМ КАРТЫ

ОБРАЗЕЦ № 1: Courvoisier V.S.                      3 место.

ОБРАЗЕЦ № 2: Mane X.O.                               4 место .

ОБРАЗЕЦ № 3:

Remy Martin V.S.O.P               2 место.



ОБРАЗЕЦ № 4:

Meykow

V.S.O.P                      1 место.



Итоги совпали с моими прогнозами. Remy Martin и Meykow оказались очень достойными и вкусными коньяками. Meykow оказался чуть богаче сдержанного Remy Martin,поэтому ему было отдано первое место.Но,сказать,что один коньяк лучше другого нельзя.Скорей это напитки для разных ситуаций и компаний. Если с Meykow будет приятно провести общество в компании девушки,ведя незатейливые беседы,и любуясь закатом,то Remy Martin больше впишется в мужскую компанию.Где будут курить сигары,и играть в азартные игры.
  С
Mane все так,как и должно было быть.До этого пробовал  Mane V.S.O.P ,поэтому  от него не ждал ни чего достойного.Сильно переоцененный продукт.К тому же в выдержку этого коньяка я не верю совсем.
 А вот Courvoisier сильно разочаровал. Понятно,что от столь молодого коньяка чудес ожидать не стоит.Но,в нем нет ни чего,он совсем пустой. Если употреблять стопками,будет неплохо.Но,учитывая его стоимость,вряд ли стоит это делать.


КОНЕЦ!
promo alco_40 december 20, 2015 11:26 12
Buy for 10 tokens
В настоящее время на рынке коньяка наблюдается дефицит отечественного сырья (коньячных дистиллятов). Так, по сведениям, зафиксированным в ЕГАИС, в 2015 году производителями коньяков закуплено более 35 млн. литров коньячных дистиллятов, из которых более 22 млн. литров (61,8 % от общего объема…

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
yoeme
Nov. 17th, 2013 10:35 pm (UTC)
А я бы в реми мартине всоп выделил шоколад и дымность и то что пить больше не хочу его, потому что он реально брутальный.
kabachek_1
Nov. 18th, 2013 11:17 am (UTC)
Дымность я там тоже заметил,а вот шоколада не почувствовал. Брутальный,это да,согласен.Но это уже дело вкуса,иногда как раз и хочется выпить именно такого коньячку.
yoeme
Nov. 18th, 2013 01:05 pm (UTC)
Ну, может и дымность. Помнится я остался от него в лёгком шоке. Не думал что дымок может так бить по вкусовым рецепторам. И что коньякам вообще это свойственно.
kabachek_1
Nov. 18th, 2013 01:09 pm (UTC)
Я бы не сказал,что дымок там ярко чувствуется.но то.что он там есть-факт.
wesse
Nov. 18th, 2013 03:54 am (UTC)
"Курвуазье" мне вообще меньше всего из опробованных мною французских коньяков нравится.
kabachek_1
Nov. 18th, 2013 11:19 am (UTC)
А я как раз возлагал на него большие надежды.Слишком много читал о нем лестных отзывов,и поэтому ожидал,что даже V.S. окажется на уровне.Из за этого и разочарование наверно получилось сильней.
yegor78
Nov. 18th, 2013 09:47 am (UTC)
Очень интересно, спасибо. По возможности попробуйте Meukow ХО - очень классный коньяк!
kabachek_1
Nov. 18th, 2013 11:29 am (UTC)
Вообще из коньяков X.О. хочется начать знакомство с Хеннесси.Отзывы друзей,плюс реклама все таки делают свое дело.)
Но за совет благодарность.)
av_petrov
Dec. 5th, 2013 01:50 pm (UTC)
Честно говоря, на меня Хеннесси ХО не произвел никакого впечатления. Ну, т.е. коньяк неплохой, но он явно не стоит своих денег.
kabachek_1
Dec. 5th, 2013 03:58 pm (UTC)
А какой коньяк ХО действительно оправдывает стоимость?
Если судить объективно то,на мой взгляд,все французские коньяки явно переоценены,и покупаются больше "для души и желудка" чем из рациональных побуждений.
Из французов ХО пробовал только ST.REMY.(позже выложу про него заметку)
Он мне показался если не идеальным,то очень близким к этому,по соотношению цена-качество.Но это бренди,уже совсем другая опера.


Edited at 2013-12-05 03:59 pm (UTC)
av_petrov
Dec. 5th, 2013 05:10 pm (UTC)
Я имел в виду, что можно купить гораздо более симпатичные коньяки категории ХО дешевле, чем стоит Хеннесси ХО.
kabachek_1
Dec. 5th, 2013 05:52 pm (UTC)
Наверно надо было спросить так,а какой коньяк ХО Вы бы посоветовали,как наиболее оправдывающий свою стоимость?
av_petrov
Dec. 5th, 2013 06:10 pm (UTC)
Например, вот этот: http://av-petrov.livejournal.com/38798.html
kabachek_1
Dec. 5th, 2013 06:24 pm (UTC)
Описание очень заманчивое.Только вот в продаже я такой коньяк еще ни разу не встречал.Какова цена вопроса?
av_petrov
Dec. 5th, 2013 06:44 pm (UTC)
в районе 4 тыс руб
livejournal
Nov. 21st, 2013 08:06 am (UTC)
Слепая дегустация французских коньяков
Пользователь tasting_of_life сослался на вашу запись в записи «Слепая дегустация французских коньяков» в контексте: [...] ли стоит это делать. КОНЕЦ!Оригинальный пост  в СЛЕПАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ФРАНЦУЗСКИХ КОНЬЯКОВ. [...]
livejournal
Nov. 21st, 2013 07:12 pm (UTC)
Слепая дегустация французских коньяков
Пользователь sapiens4media сослался на вашу запись в записи «Слепая дегустация французских коньяков» в контексте: [...] ли стоит это делать. КОНЕЦ!Оригинальный пост  в СЛЕПАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ФРАНЦУЗСКИХ КОНЬЯКОВ. [...]
tasting_of_life
Nov. 24th, 2013 08:41 pm (UTC)
Достаточно ожидаемо. А вообще эксперимент блестящий!
kabachek_1
Nov. 25th, 2013 07:41 am (UTC)
Да,мои первоначальные предположения подтвердились полностью.Но наверно это и есть гуд,все таки можно быть уверенным в качестве,и не ожидать сюрпризов.
av_petrov
Dec. 5th, 2013 01:48 pm (UTC)
Читал ваше описание и пытался угадать где Remy Martin V.S.O.P и где MeykowV.S.O.P. Получилось! Следовательно, вы здорово описали!
kabachek_1
Dec. 5th, 2013 04:18 pm (UTC)
Прочитал и почувствовал себя великим сомелье.))
Но скорей больше заслуга их производителей,которые сделали оба коньяка яркими и индивидуальными,и каждый со своими отличительными нюансами.И если пробовал их,то потом вкус будет узнаваем(даже по описанию).
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

alco_40
Потребительские отзывы о крепких напитках

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner