?

Log in

No account? Create an account

Ранее я уже попробовал почти всю линейку чачи от Фанагории https://alco-40.livejournal.com/228147.html , оставалась только «Чача Золотая». И вот она у меня и куплена в фирменном магазине Фанагории (0,05л дата розлива: 29.12.16).

С сайта производителя:
«Алкоголь 45%
Выдержанный виноградный дистиллят «Чача Золотая» производится методом перегонки из винограда сорта «шардоне» с добавлением сортов «алиготе» и «бианка», выращенных на Таманском полуострове в историческом винодельческом регионе Фанагория.
»

Цвет: Соломенный, искристый. Ножки образуются быстро, ровные, частые, капли мелкие, довольно медленные. Визуально напиток жидковат.
Аромат: слегка спиртуозный, мед, сладкое белое вино, прелый виноград
Вкус: немного спиртуозный, жидковат (?!), мед, прелый виноград, сладкий.
Послевкусие: тёплое, эвкалиптовый мёд, пряности, непродолжительное, слегка спиртуозное.

Итого: Неожиданно и удивительно, что Золотая оказалась явно жиже, чем остальные чачи от Фанагории - специально сравнил. Есть подозрение, что все дело в разнице розливов. Так или иначе, из всех чач данного производителя, эта понравилась больше всех.  Моя оценка – 8 из 10.


Насколько мне удалось понять, серия коньяков Айк - это бюджетная линейка Ереванского Коньячного Завода. Честно сказать, в магазине я неоднократно проходил мимо него, поскольку устал реагировать на постоянно появляющиеся "новинки", имеющие совершенно непотребное содержание. Обратить внимание помогло сообщество pro_cognac, где мнения о коньяке были весьма неплохими. Взял на пробу. ЕКЗ оказался в своем репертуаре :) Несмотря на требования закона указывать на этикетке возраст коньяка по наименее выдержанным спиртам, они вновь ориентируются на микс. В частности, в этот коньяк входят спирты минимальный возраст которых не менее 5 лет, максимальный возраст не менее 28 лет. Т.е. строго по закону, коньяк пятилетний. Ну да ладно.

Промоутеры характеризуют коньяк так:

Айк — относительно новый бренд, выпускаемый Ереванским Коньячным Заводом — крупнейшим алкогольным предприятием Армении. Назван напиток в честь армянина Айка, считающегося праотцом армянского народа. На местном языке Армения звучит как Айастан, что в дословном переводе означает "страна Айка". Российскому рынку коньяк Айк был представлен в 2001 году. Его мягкий характер был особенно оценен женщинами и молодым поколением.

Коньяк Айк является классическим напитком, объединившим в себе древние традиции и современные тенденции. Производство коньяка осуществляется по традиционной технологии из чистых виноградных спиртов местного происхождения, которые выдерживаются в дубовых бочках. После созревания они смешиваются мастером купажа так, чтобы получился сбалансированный и питкий бленд. Чтобы добиться необходимой крепости, к смеси добавляют чистую артезианскую воду, которая добывается из горных недр. Прежде чем попасть в производство, вода очищается, что значительно увеличивает срок хранения готового напитка и улучшает его характеристики. Благодаря проверенной годами системе очистки, Айк коньяк имеет мягкий профиль. Его приятно пить, несмотря на большую крепость, поэтому данный бренд может стать хорошим сопровождением для вечеринки или дружеского ужина.






Мои впечатления о коньяке следующие:

Аромат мягкий, сладкий, чуть сливочный. Самая забавная нота в нем - нота полированного шкафа. У меня есть один такой шкаф, и я никогда не ставлю в него бокалы, из которых нужно будет что-то дегустировать. Даже на полчаса. А уж если они туда попали, обязательно споласкиваю водой, чтобы убрать этот запах лака и полироли. В этом коньяке этот запах идет "в нагрузку" :) Такое ранее я встречал только в новокубанских коньяках. Но там этот запах был доминирующим, в сочетании с ароматами краски и мастики, и отталкивал. Здесь же он как-то волшебно вмешан в фруктовую сладость и воспринимается скорее как такая милая неизбежность. Общий аромат здесь сочен и хорош, а эта нота.... ну так бюджетная же линейка в конце-концов! :))))

Из шарообразного бокала коньяк дышит коктейлем из нарезки фруктов, крайней степени зрелости. Тут вам и жердела, и слива, и хурма, красный виноград, корка красного апельсина. Ах да, все это на пару часов было закрыто в старом полированном шкафу :)) Снифтер-тюльпан дополнил ароматическую картинку мыльно-парфюмерными нотами. Что-то вроде арбуз-маракуйя из под слоя бумажной обертки.

Пьется может быть чуть крепковато в первом глотке. Но только в первом. Дальше, (особенно, если чуть подышал) пьется мягко и сладко. К сожалению, дубово-полирольная нота присутствует и во вкусе. Причем и здесь она протискивается в авангард тонов. Но если вы уже успели ее принять или даже подружиться, то она вас нисколько не смущает, а где-то даже радует, как некая забавная пикантность. В конце-концов, оттанцевав в первых рядах, она торжественно уходит, оставляя послевкусие на откуп сочным фруктам. Послевкусие, к слову, весьма устойчивое с развитием в сторону шикарных армянских абрикос. Закусывать такое вообще не хочется.

Общее резюме: В общем и целом вполне себе хороший повседневный коньяк. А за те деньги, что он сейчас стоит, пожалуй, лучший вариант для покупок просто на попить. Что до шкафной ноты, то с ней действительно как-то очень быстро удается подружится. Она уже не напрягает и не удивляет. Может быть даже немного радует, как бы это несуразно не звучало. На самом деле, она не акцентированна настолько уж сильно, насклько акцентировался я в описании. Но я обязан был сделать на ней акцент, поскольку ее присутствие для кого-то может сделать покупку неприемлемой. Что касается меня, то я себе его накупил. В моем личном рейтинге повседневных коньяков он сейчас лидер по соотношению цена качество.


З.Ы. Так получилось что после одних посиделок коньяк остался налитым в большой (750 мл) бокал и простоял в нем больше суток. И перед тем как вылить, я автоматически решил его понюхать. Что выдумаете? Коньяк встретил приятным мягким ароматом с тонкими абрикосовыми оттенками и тонами присущими молодым версиям hennessy. Это просто к слову :)






P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.
Вот как Фанагория классифицирует чачу:
«Чача - крепкий спиртной напиток, дистиллят или виноградная водка, приготовленный из виноградного сусла и жмыха…»
Многие другие источники считают, что: «Чача - крепкий спиртной напиток, бренди из виноградной выжимки»

В руках у меня оказалась почта вся линейка чачи от Фанагории, кроме «Чача Золотая» (ну не смог найти в своем городе). Раньше чачу НИКОГДА НИКАКУЮ не пробовал. Дегустировал в бокалах тюльпан при температуре 23̊ С.. Я же бренди дегустирую =) Но оценки будут по 10-ти бальной шкале. Итак по отдельности о каждом напитке:

Чача Мускатная, 40̊ (0,1л розлив 17.11.16)
Цвет: Кристально чистая вода. Ножки образуются долго, ровные, частые, капли мелкие, довольно медленные. Создается ощущение маслянистости и тягучести напитка
Аромат: слегка спиртуозный, сладкий мускат
Вкус: немного спиртуозный, маслянистый, насыщенный, на удивление сухой, кисловатый мускат
Послевкусие: тёплое, мускат с чуточкой меда, непродолжительное

Итого: Очень приличный напиток. Самая сильная составляющая – аромат. Попробовать стоит. Моя оценка – 8 из 10.

Чача Южная, 40̊ (0,5л розлив 26.05.15)
Цвет: Кристально чистая вода. Ножки образуются долго, ровные, частые, капли мелкие, довольно медленные. Создается ощущение маслянистости и тягучести напитка
Аромат: слегка спиртуозный, сладкое белое вино, прелый виноград, мед
Вкус: немного спиртуозный, маслянистый, сладкий. Вкус пустоват.
Послевкусие: тёплое, эвкалиптовый мёд из Абхазии с пряностями, непродолжительное. Очень здорово и неожиданно.

Итого: Строго рекомендую попробовать. При провальном вкусе всё компенсируется  послевкусием.  Моя оценка – 8 из 10.

Чача Особая, 40̊ (0,1л розлив 12.04.16)
Цвет: Кристально чистая вода. Ножки образуются долго, ровные, частые, капли мелкие, довольно медленные. Создается ощущение маслянистости и тягучести напитка
Аромат: слегка спиртуозный, сухое белое вино, совсем немного муската.
Вкус: немного спиртуозный, маслянистый, сладкий с оттенком винограда
Послевкусие: тёплое, эвкалиптовый мёд из Абхазии (но значительно меньше, чем в Южной), непродолжительное

Итого: Неплохо, равномерно, но после Мускатной и Южной - скучновато. Моя оценка – 7 из 10.

Чача Отборная, 50̊ (0,1л розлив 11.11.16)
Цвет: Кристально чистая вода. Ножки образуются долго, ровные, частые, капли мелкие, довольно медленные. Создается ощущение маслянистости и тягучести напитка
Аромат: спиртуозный, сладкое белое вино, прелый виноград.
Вкус: обжигающий, маслянистый, с кислинкой и легкой сладостью
Послевкусие: обжигает, хочется выдохнуть сразу, сладковато-кислый прелый виноград. Жжет долго.

Итого: Перебор с градусом. Для меня слишком крепко при таком невнятном вкусе. Моя оценка – 6,5 из 10.

Общее резюме: Для начала рекомендовал бы попробовать Мускатную и Южную, а Особая (невнятная смесь Мускатной и Южной) и Отборная (игра с крепостью) – это для тех, кому хочется разнообразия.

P.S.: добавил даты розливов, т.к. представитель производителя утверждает "
Чача Южная ничем не отличается от чачи Особая. Первая - специальная ТМ сети Магнит.", но при этом говорит, что "ну если разница в год, то виноматериалы-то разные были, отож..."

Владельцев марки самогонов "Косогоров" уже пора награждать титулом "открывающие глаза и бизнес". Запустили они тренд легального самогоноварения и пошло-поехало. Открыли производство на ставропольском ЗАО "Прасковейское" и, хоп, на этом же заводе стали выпускать собственный качественный Самогон №1 и Прасковейскую водочку. Перенесли производство на украинский Маглив, хоп, и там пошло собственное производство граппы. И, наконец, стоило им открыть производство зерновых дистиллятов на Брестском ликеро-водочном заводе «Белалко», как в скорости компания «Русские оригинальные напитки» начала выпускать там же "чистый белорусский самогон "Добрый фермер". Не берусь судить, страдают от этого "косогоровцы" или нет, но факт сам по себе примечательный. Что касается "Доброго фермера", то о нем на текущий момент известно следующее:

"Компания «Русские оригинальные напитки» намерена сформировать на российском рынке полный ассортимент оригинальных напитков стран бывшего Советского Союза в категории дистиллятов. В рамках реализации масштабной программы компания представляет торговую марку «Добрый Фермер» - зерновой самогон, произведенный в Республике Беларусь.

Белорусский самогон был выбран первым как наиболее близкий по вкусу и традициям приготовления и понятный для русского человека напиток. Выбор традиционного напитка сопредельного дружественного государства обусловлен также двумя важными факторами, главный из которых – гарантия качества, которое достигается жестким белорусским законодательством, запрещающим частным лицам изготовление крепких напитков. Не менее важным являются также сохранившиеся здесь традиции самогоноварения – в позапрошлом веке, по данным историков, производилось около четверти спирта всей Российской империи, а качество местного самогона ценилось даже венценосными особами.

Производство напитка организовано на ОАО «Брестский ликеро-водочный завод «Белалко». Самогон под торговой маркой «Добрый Фермер» выпущен в формате бутылки 0,5 л, с эксклюзивным дизайном этикетки и укупорки, разработанными, как и концепт напитка, собственными силами компании «Русские оригинальные напитки»."

Исходя из этого текста, смахивающего на пресс-релиз можно сделать вывод о том, что напиток может отличаться от запомнившегося зернового "Косогорова". Чтож, сравним.



Дегустация проводилась при температура напитков +15 градусов.

Ароматическая дегустация

Ржаной: аромат не спиртуозный, приятный, чуть дрожжевой, с оттенками ржаного хлеба. По мере повышения температуры напитка, появляются тона хрустящей хлебной корочки.

Пшеничный: тона пшеничного хлеба, хлебной мякушки, слега подсоленой и поперченной.

Вкусовая дегустация

Ржаной: пьется мягко, с легкой сладостью. В ароматике и послевкусии легкие, приятные, ненавязчивые хлебные тона.

Пшеничный: пьется мягко, с едва заметной сладостью. В ароматике и послевкусии легкие, приятные тона пшеничного хлеба.


Общее резюме: мягкий, приятный, питкий самогон с умеренно выраженной ароматикой. Очень сильно напоминает зерновой Косогоров, произведенный на этом же заводе и несколько проигрывает во вкусо-ароматике "Деревенскому самогону" (также является маркой компания «Русские оригинальные напитки»). Я рекомендую его к покупке, в особенности сейчас, когда на этапе выхода на рынок цена на него ниже низкого. Лично я хорошо закупился им по цене 350 рублей за бутылку. Для сравнения, "Деревенский самогон" сейчас стоит под 1000 рублей, а зерновой "Косогоров" в сетевых магазинах от 500 до 650 рублей. Хотя чего далеко ходить, даже самопал и тот ниже 500 за поллитру не отдают. Так что если самогон под борщичок или сальце вам люб - берите впрок не сомневаясь. Качество хорошее и вряд ли будет дешевле.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Дегустация Cognac PARK VSOP

Всё-таки не зря маркетологи уделяют большое внимание такому аспекту продвижения товара, как узнаваемость бренда. Если люди ничего не знают о существовании какого-то товара или марки, они попросту его не видят или не замечают, даже если смотрят в упор. Взять хотя бы меня. Пока я не купил себе Citroen, я искренне полагал, что на них в городе практически никто и не ездит. А когда купил, стал идентифицировать его значок на дорогах и понял: ездят, да еще как ездят! И не зря покупают, ибо... впрочем сейчас не об авто :) Так вот с Cognac Park ровно такая же история. Стоял он себе на полках и стоял и никто его не видел, до тех пор, пока святой ЕГАИС не зажег своей силой под ним желтые ценники с 40% скидки. Вот тут-то люди и стали обращать на него внимание. Т.е. сначала на ценники, а потом на него в связи с ними. И понеслись по форумам вопросы, что это за птица и с чем его пьют. А информации, как выяснилось, практически и нет. Никто не видел, никто не пробовал. А кто пробовал мнениями не делился. Постараемся восполнить этот пробел.

Итак, Cognac Park производится коньячным Домом TESSENDIER. В числе марок этого дома есть также Grand Breuil, Garde Marine, Campagnere, Domaine Du Buisson. О себе и коньяке, производитель даёт следующую информацию:

Tessendier — коньячный дом, который был основан в начале 20-го века Гастоном Тессандье — прадедом нынешних владельцев. Хозяйство находится недалеко от г. Коньяк в регионе Бордери. Сын и внук основателя продолжили дело и развивали компанию, усовершенствуя перегонное производство и экспортируя коньячные спирты таким известным компаниям, как Hennessy, Remy Martin и Camus. Это позволило Tessendier стать одним из лидеров по выдержке коньяка. Сегодня продукция компании известна во всем мире и отличается безупречным качеством, которое подкреплено многолетним опытом и совершенствованием производства. Заводу принадлежит 14 погребов, общая площадь которых составляет 15 тыс.м².

Коньяк "Park" VSOP производится на основе спиртов из регионов Гранд Шампань, Фэн Буа и Пти Шампань. К созданию ассамбляжа допускаются дистилляты с минимальной выдержкой 8 лет. В отличие от любого другого коньяка категории VSOP, уникальное сочетание выразительных ароматов позволяет пить этот коньяк с легкостью и восхищением. Он изготовлен из отборных коньячных спиртов, обеспечивающих получение выдающегося напитка.

Яркий букет цитрусовых ароматов, карамелизированного банана фламбе и свежесобранных диких персиков переплетается с ароматами жасмином, чая Эрл Грей и дарят ни с чем несравнимые ощущения.

Read more...Collapse )



P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Auchentoshan 17 YO


Auchentoshan 1999/2016, 55,5%, Cadenhead, 2 bourbon hogsheaeds, 498 bottles

Цвет: соломенный

Аромат: в начале - полироль и лакированное дерево, затем - травяные ноты, цедра лайма, ваниль, сливочный пломбир, позже появляется выпечка (песочное печенье) и немного пряностей.

Вкус: свежий, сладкий, фруктовый: груша, ананас, яблоко, сливочный сыр с цедрой, сок лимона, свежее дерево, немного листьев.

Послевкусие: средней продолжительности, травяные и лиственные ноты, яблоки и груши, цитрусовые леденцы, сливки, немного свежего дерева.

Отличный фруктовый виски. Деликатный и в то же время глубокий и многогранный. Отлично!

Оценка 91/100
Коктебель - почти волшебное слово. И звучит и чувствуется как-то по-особенному. Край синих холмов. Страна коньяков. Коньяк "Коктебель" полюбился еще в молодости, когда с друзьями наведывались на отдых в Крым. Несмотря на географическую близость Крыма и Краснодарского края, в продаже у нас его практически никогда не было, частым гостем на домашних застольях он стать не мог. Но всякий раз, когда нога ступала на полуостров, одной из первых мыслей было раздобыть бутылочку "Коктебеля".

Был, правда, негативный эпизод в наших с Коктебелем нечастых взаимоотношениях. Когда в России неожиданно появился коньяк "Коктебель" четырех и пяти лет выдержки. Я тогда накупил его на радостях, видя в нем старого друга и конкурента прочим застольным напиткам. Но радость была не долгой. Как выяснилось, в погоне за прибылью головное предприятие передало право на розлив ординарных коньяков небольших сроков выдержки в Бахчисарай. Как оказалось, в ущерб качеству. Причем в весомый такой ущерб. С тех пор всегда тщательно изучал контрэтикетку, дабы убедится, что коньяк разлит непосредственно на основном заводе. Это являлось гарантом качества.

Не сложно угадать первое мое действие, когда спустя долгие годы я вновь обнаружил коньяк "Коктебель" на полках российских магазинов. Контрэтикетка. Где произведено? Коктебель. Щебетовка. Отлично! Иди сюда родимый! Пора вытеснять со столов тех, кто не может нести знамя гордости производителя качественных напитков!




К сожалению, никакой официальной информации или презентации коньяка в интернете я обнаружить не смог. Поэтому сразу перехожу к своим впечатлениям о напитке.

Аромат: фруктово-леденцовый в первой, дальней ноте. Но только в первой и только в дальней. Стоит чуть углубиться в напиток, как сразу появляются не то чтобы выпирающие, но вполне очевидные химическо-дихлофосные, клоповые ноты. Попытка, повторить дегустацию, разобраться, исключить ошибку, приводит к распознаванию игры ароматов. Но каких ароматов... оттенков прелых семян укропа, пыльного портфеля из дешевого китайского дермантина и тому подобное с легким мармеладовым оттенком. Пить это не хочется совершенно.

Вкус: Откуда вкус если пить не хочется? Долг! Начал дегустировать - будь бобр! :-/
Пьется коньяк на удивление мягко и ощутимо сладко. После описанной выше ароматики я ожидал чего-то более ядренного и дерзкого. Можно сказать, что в этом компоненте коньяк превзошел ожидания :)

Послевкусие: Все те же клопово-дихлофосные оттенки, которые (слава Богу!) не слишком устойчивы и не вьедаются в рецепторы, а постепенно сходят на нет, оставляя в качестве прощального реверанса вполне даже симпатичную ноту перегородки грецкого ореха.

Общее резюме: Чуда не произошло. На лицо эксплуатация марки и непритязательности рядового обывателя. Глядя на то как сметается этот коньяк с полок по акционной цене 500 рублей, ожидать улучшений содержимого не стоит. Этот коньяк вполне подойдет тем, кто считает, что хороший коньяк должен пахнуть клопами или целенаправленно ищет клопов в коньяке. Вполне может быть выпит и теми, кто льет коньяк в стопку, хлопает, крякает и не выдыхая тянется за закуской. Но в последнем случае, ей богу лучше взять хорошую чачу или самогон. По деньгам будет примерно одинаково. Лично я этот напиток к покупке не рекомендую.





P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.
"Hardy Noces de Perle – с французского языка переводится как «жемчужная свадьба». Само название говорит о том, что данный изысканный коньяк предназначен для особых событий, которые происходят в жизни человека и требует наилучшего оформления. А что может быть лучше, чем бутылка изысканного дорогого конька, который изготовлен лучшими мастерами дома Арди. Данный коньяк отличает очень зрелый вкус. Это все благодаря тридцатилетней выдержке двадцати различных видов виноградных спиртов, которые используются для приготовления Арди Жемчужная Свадьба, что позволяет данному крепкому коньяку выгодно выделяться на фоне подобных. Кроме непревзойденного вкуса этого элитного напитка, следует отметить и его богатый внешний вид. Что может сравнится с графином, который был изготовлен вручную, а в случае с Арди Жемчужная Свадьба, дело обстоит именно так. Графин выглядит утонченно и дорого, особенно удачно он смотрится на фоне оригинальной коробки, ведь именитый дом Арди беспокоится о малейших деталях при выпуске своих изделий. Данный коньяк – это уникальнейший бренд лучших французских коньячных спиртов с длительной выдержкой.   коньяк Hardy cognac отзыв о коньяке Hardy Noces de Perle cognac отзыв

Коньяк имеет очень разнообразный и богатый аромат, в котором отчетливо слышны запахи сладкого персика, нежной ванили, чайных листьев и кожи. Все компоненты отлично между собой гармонируют, создавая при этом феерию аромата.

Вкус у Hardy Noces de Perle богатый и насыщенный. Он сочетает в себе терпкий привкус чайного дерева, сладкого свежего меда, которые разбавлены удивительным разнообразием фруктов. Оставляет длительное и незабываемое послевкусие."
/информация от промоутеров/





Держите гробик. С такими словами Александр aka kamidc передал мне коробку с Hardy Noces de Perle. И действительно, форма коробки в первый момент может вызвать такие, не совсем веселые ассоциации. Но о них мигом забываешь, как только заглядываешь внутрь и извлекаешь на свет восхитительный сосуд, наполненный (в этом нет никаких сомнений) каким-то действительно изысканным напитком. Почему нет сомнений? Да у кого ж рука поднимится налить в такую форму некачественное содержание? Уж точно не у утонченных французов.

Вообще, конечно, удивительно насколько меняется восприятие коньяка, находящегося внутри такого графина (здесь я не о вкусовых качествах, о них речь пойдет ниже). Элегантность и, что еще более важно, хрупкость сосуда невольно заставляет более бережно и осторожно относится к нему, а следовательно и к содержимому. Поразительный психологический эффект.

Read more...Collapse )




P.S. Данный пост не является рекламным. Производители, поставщики, продавцы и т.п. товара не предлагали и не производили какого-либо поощрения автора за этот пост. Данный пост является лишь выражением эмоций и отношения автора к определенному напитку и не ставит собой целью пропагандировать алкоголь и конкретный напиток, равно как и порочить их.

Bunnahabhain 7 YO


Bunnahabhain 7 YO, 53,3%, Dunkan Taylor, 02.2008-11.2015, cask 38607

Цвет: светло-соломенный

Аромат: молодой, дрожжевой, морской воздух, йод, яблоко дичка, сено, со временем - ягодные ноты (клюква?), немного ванили и сливок.

Вкус: свежий, соленый, резина, морской воздух, дрожжи, древесные ноты (мокрая дочка, доски).

Послевкусие: средней продолжительности, сухое дерево, сухие ягоды, немного кожи, листья, сено

Очень молодой, весь такой морской виски. Несмотря на крепость - питкий. Такое чувство, что влияние бочки в нем минимальное и ты пьешь такой неограненный алмазик.

Оценка 84/100
Несмотря на то, что крепкими напитками немцы сильно не увлекаются и большинство из них предпочитает пиво, однако самогон в Германии все равно гонят. И это не случайно, пишет издание «Deutsche Welle». Самый первый самогонный аппарат (во всяком случае, такой, каких в настоящее время тысячи в России и Украине) изобрел немец. И этому имеется доказательство - патент, который автор данного изобретения получил в далеком 1817 году за «изготовление и использование оригинального аппарата для перегонки и дистилляции высокоградусного алкоголя».

Имя Иоганна Генриха Леберехта Писториуса даже в ФРГ мало кому известно, а за другие государства и говорить не приходится. Разве что кто-то вспомнит, что аппарат для перегонки шнапса в домашних условиях в Германии называется буквально «самогонным аппаратом Писториуса». Между тем, этот купец, фермер и изобретатель-самородок сумел сделать, без преувеличения, настоящую революцию. Благодаря конструкции с так называемым дефлегматором, которую придумал Иоганн Писториус, появилась возможность сделать производство высокоградусного алкоголя общедоступным, качественным, дешевым и очень простым.


Принцип работы дефлегматора (многим он больше известен как прикубник либо сухопартник) основам на известном свойстве спиртовых соединений. Они закипают и испаряются при более низких температурах, нежели сивушные масла, портящие «продукт» своим неприятным вкусом и запахом, изменяют также его цвет. В дефлегматоре создаются условия для конденсации: спирт испаряется, частично сконденсированный пар выходит через трубки, а остальное оседает и остается в специальных емкостях внизу дефлегматора – то есть отстойниках.

В настоящее время внешне это все выглядит как стеклянная колба со змеевиком. А во времена Иоганна Писториуса подобного рода изделия из стекла были не только чрезвычайно дорогими, а и труднодоступными, из-за этого, как правило, использовалась медь.
Иоганн Писториус родился и рос недалеко от Магдебурга. Его изобретение за чрезвычайно короткий период времени стало фантастически популярным среди немцев, поэтому самогонный аппарат с дефлегматором принес изобретателю довольно приличные деньги. Кстати, самогон они гнали из картофеля, а те, кто был побогаче, добавляли пшеницу. Иоганн Писториус сумел купить огромную усадьбу в Вайссензе, неподалеку Берлина. Здесь он выращивал, в основном, картофель, экспериментируя с различными сортами: какой больше подходит для перегонки. Шнапс Писториуса, который он продавал в значительных количествах, очень хорошо и быстро раскупался.

Сегодня про Писториуса (а не про его шнапс) напоминают площадь и улица в Вайссензе, носящие имя талантливого изобретателя. Ну и, естественно, название самого изобретения. Между прочим, продавать самогон, сделанный в домашних условиях разрешается только в отдельных регионах ФРГ, где это считается частью региональной традиции. Однако для личного потребления его можно гнать, сколько угодно. За самогоноварение «для себя» немецкое законодательство не наказывает.
Отметим, самый первый самогонный аппарат изобрел немец 200 лет назад.

Следы пиршеств
Уже в Средневековье немцы любили хорошо погулять. На это указывают найденные во время раскопков фрагменты посуды. Так, как пишет издание «Deutsche Welle», в ноябре месяце в старинном замке Виттенберга, расположенном в восточной части ФРГ, начались новые раскопки. Археологи нашли несколько богатых пластов глиняных черепков, которые относятся к XV веку. После их изучения открылись просто удивительные вещи.

Во-первых, почти все находки являются фрагментами глиняных чаш, стаканов, кружек. Во-вторых, разбитая посуда, судя по всему, была новой. В-третьих, если судить по характеру осколков, то ее разбили о мощеную мостовую. К тому же осколки перемешаны с многочисленными костями животных - диких кабанов, оленей, мелкой дичи. Руководитель раскопок Хольгер Роде убежден: «Без сомнения, это следы пиршеств, участники которых, осушив стаканы, сразу же выбрасывали их». Эти своего рода одноразовые стаканы позднего Средневековья были чрезвычайно разнообразными. Многие украшены налепными узорами и штампованным орнаментом, иные - просто с гладкой поверхностью. Большинство из них - коричневого цвета, однако есть зеленоватые и серые. Такую керамическую посуду нашли лишь в самом замке. За его пределами, в городе Виттенберге, в ходе многочисленных раскопок ничего подобного почти никогда не находилось. Согласно мнению археологов, это говорит о том, что подобные чаши и стаканы изготавливались специально для пиршеств в замке курфюрста. А били их в таком большом количестве, вероятно, потому, что князья кичились своим богатством.

О богатстве бывших владельцев замка говорят и иные археологические находки, к примеру, цветной обожженный кафель, которым были облицованы печи. Каждый разрисован. Сюжеты - светские и библейские. В те времена такой кафель был баснословно дорогим. Также археологи обнаружили в замке покрытую глазурью плитку пола.

Замок Виттенберга – это знаменитое место в ФРГ. Вместе с иными достопримечательностями Виттенберга Замковая церковь внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.+

Екатерина Кравец, www.profi-forex.org

Profile

alco_40
Потребительские отзывы о крепких напитках

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner